Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Другие первые блюда
Сырный суп с грибами
1 куриный окорочок, 300 г любых свежих грибов, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 банки сыра «Янтарь», домашняя лапша, зелень укропа и соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Окорочок отвариваем, отделяем мякоть от костей и режем на мелкие кусочки. Морковь, натертую ищ крупной терке, обжариваем вместе с мелко нарезанным луком, добавляем порезанные грибы и тушим на медленном огне до готовности минут 15-20.
В стакане горячего бульона раплавляем сыр, вливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения.
В кипящий бульон кладем порезанный кубиками картофель, домашнюю лапшу, варим 10 минут, потом кладем подготовленную зажарку, кусочки курицы и варим еще 5 минут.
В конце кладем мелко порезанный укроп, солим по вкусу.
Адрес источника:
Добавлена: 07-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 184
Оцените статью!