Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Кексы, вафли, рулеты
Кексики с курагой
Для теста: 3 стакана муки, 1/2 пачки маргарина, 2 яйца, 1 стакан кефира, 0,5-1 стакан сахара, 1/2 ч. ложки гашенной уксусом соды, растительное масло для смазывания формы. Для начинки: 200 г кураги, цедра 1 мандарина.
Маргарин растапливаем и смешиваем с сахаром. Добавляем яйца, перемешиваем, вливаем кефир, кладем соду и снова перемешиваем, вводим муку и замешиваем тесто (оно должно быть гуще, чем на оладьи).
В тесто добавляем мелко нарезанную курагу и измельченную цедру.
Тесто выкладываем в смазанные маслом формочки для кексов на три четверти высоты. Выпекаем в разогретой духовке 25 минут при 180 С.
Адрес источника:
Добавлена: 07-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 174
Оцените статью!