Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Холодные и горячие закуски
Бутерброды «Для тебя»
400 г готового слоеного теста, 1/3 пачки сливочного масла, 2 зубка чеснока, 300 г свежих шампиньонов, 100 г сметаны (или майонеза), 50 г тертого сыра, 2 яйца, соль и черный молотый перец по вкусу, растительное масло для смазывания, мука.
Для украшения: зеленый лук, кетчуп.
Раскататываем тесто на столе, присыпанным мукой. С помощью шаблона вырезаем 10 сердец. Выкладываем их на смазанный маслом противень.
В центре каждого сердечка меньшим шаблоном делаем контур. Получившуюся середину не вынимаем.
Сердечки смазываем яйцом и выпекаем в духовке, разогретой до 220 °С.
Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на сливочном масле. Добавляем чеснок и тушим на среднем огне 5 мин. Снимаем с огня, смешиваем со сметаной (или майонезом), приправляем солью и перцем по вкусу.
У готовых сердечек аккуратно вынимаем среднюю часть, чтобы получились углубления. Смазываем их майонезом, посыпаем мелко тертым сыром, сверху кладем жареные грибы.
Посыпаем нарезанным зеленым луком и украшаем каплями кетчупа.
Адрес источника:
Добавлена: 07-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 179
Оцените статью!