Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Пироги и пирожки
Рыбный пирог
Для теста: 100 г творога, 200 г сметаны, 200 г маргарина, 3-4 яйца, 3-4 стакана муки, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соды, соль по вкусу.
Для начинки: 2 шт. картофеля, 1 кг филе горбуши, соль, перец, лук кольцами, 100 г сливочного масла.
Замешиваем тесто и делим его на 2 части.
Одну часть выкладываем на смазанный маслом противень и сверху укладываем слоями: тонкие кружочки картофеля, нарезанное по 4-5 см шириной филе, солим, перчим, затем выкладываем кольца лука и на него натёртое на крупной тёрке замороженное сливочное масло, закрываем второй частью теста, края защипываем.
Выпекаем в нагретой духовке около часа.
Адрес источника:
Добавлена: 08-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 196
Оцените статью!