Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Закуски из морепродуктов
Скумбрия с сыром
1 кг скумбрии, 200 г сыра, 200 г ветчины, 2 яйца, мука и панировочные сухари, растительное масло для жарки; соль по вкусу.
Обработанную скумбрию разделываем на филе, оставляя кожу, солим, нарезаем по 2 кусочка на порцию.
Кусочки рыбы кладем друг на друга, положив между ними по пластинке сыра и ветчины, скрепляем шпажками, панируем в муке, яйцах и сухарях, жарим на разогретом масле с обеих сторон до готовности.
Перед подачей шпажки вынимаем.
Адрес источника:
Добавлена: 08-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 178
Оцените статью!