Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Другие салаты, закуски
«Капустно-морковные рулетики»
1 кочан капусты, 5 морковок, 2-3 зубчика чеснока. Для рассола: 1 л воды, 1 ст. ложка соли.
Отвариваем капусту целым кочаном без кочерыжки в кипящей воде 2-3 минуты, затем обдаем холодной водой. Разбираем на листья, срезаем утолщения.
Морковь натираем на крупной тёрке, смешиваем с толчёным чесноком и эту смесь выкладываем на капустные листья.
Сворачиваем листья рулетами, укладываем в глубокую посуду, заливаем кипящим рассолом.
Сверху накрываем плоской тарелкой, кладем гнёт и помещаем капусту в холод.
Через 3 дня капуста готова.
Адрес источника:
Добавлена: 08-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 175
Оцените статью!