Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Прозрачные супы
Бульон с мучными клецками
1 л бульона из баранины, 2 стакана муки, 4 ст. ложки томатной пасты, 2 головки чеснока, перец, зелень, соль.
Сварить бульон на баранине и процедить. Муку посолить, развести теплой кипяченой водой и сделать крутое пресное тесто. Дать ему полчаса постоять. Тонко раскатать, нарезать ромбиками и посередине защипать.
Томатную пасту развести водой и проварить вместе с толченым чесноком. «Бантики» сложить в горшочки, залить горячим бульоном, заправить томатом с чесноком и поставить ненадолго в духовку. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
Адрес источника:
Добавлена: 29-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 259
Оцените статью!