Каталог статей
Главная страница
Национальная кухня
Армянская
Фасолевый паштет
500 г фасоли, 1 морковь, 1 картофелина, 1 стакан грецких орехов, 4 луковицы, 4-5 зубков чеснока, растительное масло для жарки, зелень петрушки, кинзы, перец черный молотый и соль по вкусу.
Фасоль, морковь и картофель отвариваем. Лук мелко режем и поджариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Вареные овощи, чеснок, грецкие орехи и зелень пропускаем через мясорубку, солим, перчим, выкладываем к луку и тушим 5-7 минут до готовности.
Охлаждаем, выкладываем в форму, накрытую пищевой пленкой, заворачиваем и охлаждаем в холодильнике. Снимаем пленку и подаем паштет, украсив зеленью.
Адрес источника:
Добавлена: 08-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 197
Оцените статью!