Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Закуски из овощей, зелени, грибов
Салат «Французский шарм»
1 банка горошка, 1 свекла, 1-2 моркови, 4-5 картофелин, 2 яблока, 0,5 маленького кочана белокочанной капусты, 200-300 г мяса, 1-2 ч. ложки 9 %-го уксуса, черный молотый перец, соль, сахар, растительное масло, 2-3 зубка чеснока, 200-250 мл майонеза, 1 небольшой гранат.
Зелёный горошек сливаем, но не промываем. Картофель и мясо нарезаем брусочками и обжариваем по отдельности в масле. Свеклу, яблоки и морковь трём на крупной тёрке. Капусту режем тонкой соломкой и перетираем с солью, сахаром и уксусом.
Майонез смешиваем с давленым чесноком.
На большое плоское блюдо по краю раскладываем подготовленные овощи, мясо и яблоки, чередуя по цвету, в середину выливаем заправленный чесноком майонез,
Сверху каждую «горку» солим, перчим, а майонез посыпаем зёрнами граната.
Смешиваем салат перед употреблением.
Адрес источника:
Добавлена: 08-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 178
Оцените статью!