Каталог статей
Главная страница
Национальная кухня
Русская
Жаркое русское
300 г мяса, 3 луковицы, 1,2 кг картофеля, 100 г сливочного масла, перец, соль. Для соуса: 4 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка молока, зелень.
Говядину нарезать ломтиками, посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанным луком и небольшим количеством масла, положить в горшочек. Туда же положить картофель, нарезанный соломкой, перемешать. Верх полностью накрыть картофельными «пятачками». Добавить кусочек масла, посыпать тертым сыром, залить соусом.
Горшочек поставить на 30—40 минут в духовку, разогретую до 220—240 °С.
Жаркое подать с соленьями.
Адрес источника:
Добавлена: 10-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 217
Оцените статью!