Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Холодные и горячие закуски
Рулет из сала
1,5 кг свежего сала с обрезанной шкуркой, по 2 сырые моркови и луковицы пропустить через мясорубку. Добавить 3 ст.л. манки. 2 кубика куриного бульона размять, соединить с 3-мя яйцами и 2 ст.л. без верха желатина, дать постоять 40 мин. Все компоненты хорошо перемешать, выложить ровным слоем на марлю, свернуть рулетом, варить 40 мин.
Остудить, положив под гнет. С готового рулета снять марлю, нарезать ломтиками.
Адрес источника:
Добавлена: 09-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 189
Оцените статью!