Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из овощей и грибов
Картофельные грибы
Отобрать продолговатый, средних размеров картофель- Тщательно вымыть щеточкой и вытереть салфеткой. Вырезать «грибочки»: сверху на 1/3 по кругу сделать надрез, но не до конца, после срезать картофель снизу, формируя ножку «грибка». Шляпку оставить неочищенной. В подсоленной воде отварить «грибы» до полуготовности. Откинуть на дуршлаги обжарить в кипящем растительном масле до золотистой корочки, аккуратно помешивая. При жарке можно добавить специи для картофеля. На круглое блюдо выложить «грибочки» и украсить измельченной зеленью петрушки.
«Грибочки» очень аппетитно смотрятся на праздничном столе.
Адрес источника:
Добавлена: 09-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 157
Оцените статью!