Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Похлебка из баранины
350 г баранины, 8 картофелин, 3—4 головки репчатого лука, 2,5 ст. ложки сливочного масла, соль, лавровый лист, перец по вкусу.
Мякоть баранины отделить от костей и нарезать небольшими кусочками продолговатой формы. Закипятить воду, перелить из кастрюли в глиняный горшочек или чугунок, опустить туда сырое мясо и варить в духовке
20—30 минут при температуре 150—200 °С. Картофель нарезать кубиками, а репчатый лук полукольцами и обжарить на сковороде в кипящем масле до золотистого цвета. Вынуть посуду с мясом из духовки, положить в нее картофель и продолжать варить на плите на небольшом огне.
Через 10 мин добавить обжаренный лук, лавровый лист, рубленую зелень петрушки и укропа и варить еще 1—2 минуты.
Адрес источника:
Добавлена: 10-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 286
Оцените статью!