Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из овощей и грибов
«Капустники»
Средний кочан капусты, 0,5 кг свиного фарша, средняя картофелина, луковица, 0,5 ст. растительного масла, 0,5 ст. панировочных сухарей, 1 ст.л. аджики, смешанной с 1 ст.л. томатного соуса, 100 г сметаны , соль — по вкусу.
Капусту отварить как для голубцов.
Разобрать на листья, срезать утолщения, смазать аджикой и томатным соусом каждый лист.
В мясной фарш натереть на мелкой терке картофель, положить измельченный и обжаренный в растительном масле лук, соль, перемешать.
На капустный лист нанести тонким слоем фарш, свернуть трубочкой, обвалять в сухарях, обжарить в масле с обеих сторон.
Уложить в один ряд на противень, залить сметаной, поставить в горячую духовку на 15-20 мин.
Подать горячими.
Адрес источника:
Добавлена: 11-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 159
Оцените статью!