Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Мясные блюда
Мясные «лапти»
Свинину нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, поперчить по вкусу, замочить на З-4 часа в пиве. Баклажаны очистить, нарезать кружочками, посолить, оставить до тех пор, пока не появится сок, промыть.
Лук нарезать тонкими кольцами.
У очищенных от кожицы помидоров удал итьсемена, также нарезать тонкими кольцами. На смазанный растительным маслом противень выложить куски мяса, сверху — кружочки баклажанов, кольца помидоров и лука, посыпать натертым на крупной терке сыром, смазать сметаной.
Запечь в духовке до румяной корочки.
Готовые «лапти» выложить на блюдо, украсить мелко рубленной зеленью и зернами граната.
Пропорции — произвольные.
Адрес источника:
Добавлена: 11-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 189
Оцените статью!