Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Духовке
Говядина с овощами
400 г говядины, 125 г шпика, 2—3 стебля лука-порея, 250 г моркови, 2 баклажана, 150 г сельдерея, горсть очищенных грибов, соль, перец, 2 стакана картофельного пюре, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки панировочных сухарей.
Мясо и овощи (кроме баклажанов) пропустить через мясорубку, хорошо посолить и поперчить. Баклажаны ошпарить кипятком и снять кожицу. В горшочки, смазанные жиром, положить на дно картофельное пюре, на него — массу из мяса и овощей, затем нарезанные баклажаны, а сверху — кубики шпика.
Все посыпать сухарями.
Разложить по поверхности кусочки сливочного масла.
Горшочки поставить в духовку и тушить при средней температуре до готовности.
Адрес источника:
Добавлена: 10-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 176
Оцените статью!