|
|
|
|
|
|
|
|
Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Статьи раздела Салаты и закуски
|
Выберите страницу:
1
2
3
4
5
6
|
| 1. |
Салат «Наслаждение»
|
|
2-3 свежих помидора, 2 свежих огурца, 200 г зеленого салата, 2 яйца, 200 г соленой рыбы, 100 г консе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Закуска «Сельдь под белым соусом»
|
|
2 филе сельди, 2 головки лука, 1 стакан сметаны, 1 яблоко,0,5 л молока, соль, сахар и уксус по вкусу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Закуска «По морям, по волнам»
|
|
100 г консервированного зеленого горошка, 100 г сметаны (или майонеза), 30 г твердого сыра, 2-3 варе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Салат с помидорами и грибами
|
|
5 свежих помидоров, 250 г грибов, 0,5 кг лука, 100 г брынзы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 лимо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Закуска «Копенгаген»
|
|
150 г крабового мяса, 100 г нарезанного ананаса, 200 г ветчины, 1 сладкий красный перец, 2 помидора,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Салат «Елисейские поля»
|
|
1 крупное яблоко, 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 плавленый сырок, 1 апельсин, майонез по вкусу.
Очи
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Скумбрия соленая
|
|
Потрошеная скумбрия.
Для рассола: 1 л холодной воды, 130 г крупной соли, 25 г сахара, лавровый лис
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Горбуша «По-камчатски»
|
|
Горбуша потрошеная без головы.
Смесь для засолки: 2 части крупной соли, 1 часть сахара, пряности п
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Закуска «Шармель»
|
|
1 луковица, 4 вареных яйца, 1/2 стакана толченых орехов, 1/2 стакана консервированного горошка, раст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Редька с курагой
|
|
1 редька, 1/2 ч. ложки соли, 12 сушеных абрикосов, 1 ст. ложка белого вина. Для соуса: 3 ст. ложки я
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Салат «Фантазия»
|
|
500 г филе скумбрии, 150 г зеленого горошка, 200 г майонеза, 2-3 ломтика черствого белого хлеба, 1/2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Свекла в апельсиновом соке
|
|
3 вареные свеклы, 1 стакан апельсинового сока, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки картофельного крахмала,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Салат «Мужская радость»
|
|
7 куриная грудка, 1 луковица, 250 г майонеза, 1 ст. ложка 3 %-го уксуса, 3 яйца, 150 г твердого сыра
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Салат «Весенний дождь»
|
|
200 г свежей белокочанной капусты, 100 г копченой колбасы, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 200 г майонеза
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Салат «Курочка Ряба»
|
|
1 копченый окорочок, 2 помидора, 1 огурец, 1/2 кочана свежей капусты, зелень, майонез и соль по вкус
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Салат «Мельничный»
|
|
2 помидора, 1 огурец, 1 луковица, 2 сладких красных перца, зелень петрушки и укропа.
Для заправки:
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Салат «Мужской день»
|
|
50 г брынзы (или острого сыра), 3 огурца, 3 помидора, 1 сладкий перец, 10 листьев салата, 1 вареная
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Салат «Нептун»
|
|
250 г морской капусты с клюквой, 1 сосиска, 2 вареных яйца, 100 г сыра, майонез.
Для украшения: 1/2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Бутерброды закусочные с творогом
|
|
2 пачки творога, 2 ст. ложки майонеза, 100 г сливочного масла, батон для бутербродов, 150-200 г колб
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Салат «Ковбойский»
|
|
100 г сельдерея, 3 помидора, 3 вареных картофелины, 1 луковица, 3 яйца.
Для заправки: 1/2 стакана р
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Бутерброды «Для тебя»
|
|
400 г готового слоеного теста, 1/3 пачки сливочного масла, 2 зубка чеснока, 300 г свежих шампиньонов
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Салат «Праздничная феерия»
|
|
250 г репы, 300 г белокочанной капусты, 200 г моркови, 100 г клюквы, 80 г меда, веточки укропа, соль
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Рулетики «Оригинальные»
|
|
5 тонких лавашей, 100 г майонеза, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 100 г ветчины, 50 г корейской мо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Салат «Царь Берендей»
|
|
1-2 куриных окорочка, 300 г кальмаров, 5 варёных яиц, 100 г крабовых палочек, 100 г сухариков из бел
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Салат «Чёрная курица»
|
|
1 копчёный окорочок, 0,5 кг шампиньонов, 2-3 луковицы, 200 г чернослива, 200 г майонеза, растительно
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Салат «Долгожданный»
|
|
1 банка лосося, 3 варёных картофелины, 1 яблоко, 1 варёная морковь, 1 луковица, 100 г кураги, 100 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Салат «Мечта супруга»
|
|
400 г ветчины, 200 г сыра, 3 варёных яйца, 400 г грибов (свежих или консервированных), 2 луковицы, м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Салат «Соседский»
|
|
300 г копчёной колбасы, 2 луковицы, 3 моркови, 3 варёных яйца, 1 пачка сухариков со вкусом бекона, м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
Салат «Самоцветы»
|
|
300 г варёного куриного мяса, 100 г крабовых палочек, 100 г чернослива, 4 варёных яйца, 1 апельсин,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Скумбрия с сыром
|
|
1 кг скумбрии, 200 г сыра, 200 г ветчины, 2 яйца, мука и панировочные сухари, растительное масло для
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
«Капустно-морковные рулетики»
|
|
1 кочан капусты, 5 морковок, 2-3 зубчика чеснока. Для рассола: 1 л воды, 1 ст. ложка соли.
Отвари
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Салат из сердца
|
|
0,5 кг сердца, 1/3 кочана капусты, 1 крупная морковь, 1-2 головки репчатого лука, майонез и соль по
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
Свеколка острая
|
|
1-2 крупных свеклы, 1/2 стакана тертого хрена, 1 ст. ложка соли, 1-2 ст. сахара, 2-3 ст. ложки 9 %-г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 34. |
Рисовый салат
|
|
1 стакан риса, 1 свежий огурец, 1 красный сладкий перец, 1 ч. ложка молотого муска тного ореха, 0,5
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 35. |
Салат «Гурман»
|
|
1 целая вареная грудка или две половинки филе, 100 г сыра (Мраморный), 1 большое яблоко, 6-7 маленьк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 36. |
Салат «Французский шарм»
|
|
1 банка горошка, 1 свекла, 1-2 моркови, 4-5 картофелин, 2 яблока, 0,5 маленького кочана белокочанной
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 37. |
Рулет с семгой
|
|
2 листа лаваша, 200 г сливочного сыра (типа Янтарь), 300 г филе слабосоленой семги, 1 пучок укропа,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 38. |
Салат из говядины с овощами
|
|
500 г отварной говядины, 3 консервированных огурца, 200 г свежих шампиньонов, 2 моркови, 1 луковица,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 39. |
Моя "фасолька"
|
|
3 ст. фасоли замочить на ночь в холодной воде, отварить до готовности и пропустить через мясорубку.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 40. |
"Банановая фантазия"
|
|
1 банка консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 3 отварные моркови, 300 г вареной колбасы, 0,5 ст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 41. |
Морковный с чипсами
|
|
На крупной терке натереть очищенную сырую морковь, добавить горсть измельченных и поджаренных ядер г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 42. |
Салат из ветчины с помидорами
|
|
350 г ветчины, 4 помидора, 5 сваренных вкрутую яиц, 2 огурца, 200 г майонеза, листья сапата, соль по
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 43. |
Салат «Столица»
|
|
400 г отварной свинины, 8 картофелин, 4 соленых огурца, 1 морковь, 1 банки консервированного зеленог
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 44. |
Салат «Фантазия»
|
|
300 г отварной свинины, 4 картофелины, 1 яйцо, 3 соленых огурца. 1 банка консервированной фасопи, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 45. |
Лососиный
|
|
1 банка консервов из лосося в собственном соку, 1 вареная свекла, 2 вареные моркови, 2 соленых огурц
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 46. |
Сардины в масле
|
|
1 банка консервов Сардины в масле, 1 ст. отварного риса, 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 луковица, майо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 47. |
Салат хлебный с репчатым луком
|
|
200 г ржаного хлеба, 300 г репчатого лука, 2 яблока (кислых), 100 г сметаны, 1 яйцо, 1 ст.л. нарезан
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 48. |
Рулет из сала
|
|
1,5 кг свежего сала с обрезанной шкуркой, по 2 сырые моркови и луковицы пропустить через мясорубку.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 49. |
Омлетные рулетики
|
|
Взбить 3 яйца с размятым бульонным кубиком. Пожарить на сливочном масле омлет. Натереть на мелкой те
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 50. |
Салат «гранат»
|
|
По 500 г картофеля, свеклы, моркови, куриного мяса, 1 -2 луковицы, 250 г майонеза, гранат.
Отваре
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 51. |
Оливье из морепродуктов
|
|
Обычно беру Коктейль из морепродуктов готовый пакетик (400 г). Там есть креветки, мидии, гребешки,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 52. |
Тортик салат
|
|
Банка рыбных консервов в масле, 400 г соленых крекеров, 500 г майонеза, 100 г сыра, 200 г репчатого
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 53. |
Салат «любимому»
|
|
4 ст.л риса, 200 г крабовых палочек, 3-4 яйца, 300 г любых свежих грибов, по 2 луковицы и моркови, 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 54. |
Морковь «пряная»
|
|
900 г сырой моркови натереть на корейской терке, добавить 20 г 9%-ного уксуса, 30 г сахара, 10 г сол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 55. |
Паштет из бобов
|
|
0,5 ст. сушеных бобов, 100 г растительного масла, луковица, мякиш половины батона, соль, перец по в
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 56. |
Холодец рыбный
|
|
Очищенную от внутренностей нарезанную крупную рыбу залить холодной водой (из расчета на 1 кг рыбы 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 57. |
Салат "царевна лягушка"
|
|
Смешать 300 г отварной брокколи и 200 г филе вареной курицы, нарезанных кубиками. Добавить 100 г мел
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 58. |
Салат с овощами и печенью трески
|
|
3 свежих помидора, 4 огурца и банку печени трески нарезать ломтиками, добавить 1 ст.л. измельченного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 59. |
Салат грибы с фасолькой
|
|
По банке консервированных шампиньонов и фасоли, луковица, зубчик чеснока, соль по вкусу, майонез, р
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 60. |
Канапе
|
|
На цветные шпажки надеть, чередуя, ягоды винограда, квадратики крабовых палочек, нарезанный кубиками
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 61. |
Заливные шарики
|
|
Язык хорошо промыть, отварить до готовности вместе с луковицей, морковью и корнем петрушки. Затем яз
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 62. |
Закуска из сельди
|
|
2 сельди очистить от костей, добавить 1 ст. творога, два роза все пропустить через мясорубку, добави
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 63. |
Язык заливной
|
|
Говяжий язык 2 стакана мясного бульона, сырое яйцо, 1-2 моркови, луковица, зелень, 2 ст. л. желатина
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 64. |
Печеночные тортики
|
|
0,5 кг говяжьей печени, 1 стакан молока, яйцо, луковица, майонез, соль, сода, мука
Для начинки 1:мо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 65. |
«Мешочки»
|
|
0,5 кг шампиньонов, 200 г крабовых палочек, 3-4 ст. л. кукурузы, 50 г корейской моркови, луковица, с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 66. |
Грибочки
|
|
10 шампиньонов сыр лук чеснок майонез соль перец растительное масло зелень листья салата
Грибы вы
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 67. |
Вкуснятина с ветчиной
|
|
400 г сырой ветчины пропустить через мясорубку и отварить со 100 г риса и небольшим количеством жира
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 68. |
Салат "перепелочка"
|
|
10 перепелиных яиц, 2 свежих огурца, 2-3 листа одуванчика, пучок укропа, 0,5 пучка зеленого лука, пу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 69. |
"Морская душа"
|
|
Луковицу, 2 яйца, сваренный вкрутую, соленый или маринованный огурец, отварную морковь, пачку крабов
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 70. |
Закуска "грибок"
|
|
Отобрать одинакового размера шляпки белых сушеных грибов. Залить их на ночь холодным молоком. На сле
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 71. |
Салат «легкий»
|
|
300-400 г овощной замороженной смеси с рисом, 2 яйца, 200 г крабовых палочек, небольшой свежий огуре
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 72. |
"Дракон"
|
|
Уложить слоями: корейскую морковь, натергые на юрке вареные яйца, натертый на крупной герке вареный
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 73. |
Шпротный
|
|
Выкладывать слоями: вареный картофель, натертый на мелкой терке, консервированный зеленый горошек, в
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 74. |
Салат из рыбы с макаронами
|
|
200 г копченой ставриды, 150 г рожков, 2 яблоко, 1 ст. нарезанного корня сельдерея, луковица, 1 ст.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 75. |
Вермишелька под селедочкой
|
|
2 пакетика вермишели быстрого приготовления, малосоленая сельдь, майонез, 4 яйца, вареная свекла.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 76. |
Икра по-венгерски
|
|
Банку баклажанной (можно и кабачковой) икры смешать с измельченными обжаренными луковицами (1-2 шт.)
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 77. |
"Американские гамбургеры"
|
|
450 г любого мясного фарша, небольшая мелко нарезанная луковица, яйцо 4 несладкие круглые булочки, с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 78. |
Холодец из говяжьих ног
|
|
Говяжьи ноги опалить паяльной лампой (кожа приобретет красивый цвет, а холодец будет особенно вкусны
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 79. |
Огурцы в кляре
|
|
2 огурца, 2 ст.л. муки, яйцо, соль по вкусу
Взбить в однородную массу яйцо. муку, соль.
Огурцы
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 80. |
«Простая колбаса»
|
|
300 г вареной колбасы без сала, 2 яйца, 1/2 ст. молока или холодной кипяченой воды, 4 ст.л. муки, со
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 81. |
«Закусон овощной»
|
|
Крупные огурцы и помидоры нарезать кружочками, сверху выложить горкой массу, приготовленную из натер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 82. |
Овощные бутерброды
|
|
2 луковицы нарезать полукольцами, 2 моркови очистить и натереть поперек на крупной терке. Сладкий пе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 83. |
«Морская жемчужина»
|
|
Сначала нужно приготовить сырную корзиночку. Для этого твердый сыр (на одну порцию уйдет примерно 50
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 84. |
Рыбка домашнего «копчения»
|
|
На 1 кг сырой скумбрии или ставриды 1 л воды, горсть шелухи от лука. Шелуху залить водой и кипятить
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 85. |
Салат «Вам и не снилось»
|
|
150 г вареной колбасы или сосисок, 2 стручка мясистого сладкого перца, стебель лука-порея или лукови
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 86. |
Торт «Для влюбленных»
|
|
Буханка ржаного хлеба, 500 г творога, 200 г сыра, 100 г сливочного масла, 350 г соленой лососины, 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 87. |
Салат «Лепестки роз»
|
|
Все компоненты укладывать слоями, промазывая каждый майонезом: 4 вареных яйца, натертые на крупной т
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 88. |
Рулет «Баранина в лаваше»
|
|
2 готовых тонких лаваша намазать с одной стороны майонезом и оставить на 1,5 часа, чтобы пропитались
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 89. |
Закуска из сельди «По-норвежски»
|
|
Соленую сельдь вымочить, почистить, удалить внутренности, кости, нарезать кубиками. Мелко нарубленну
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 90. |
«Гнездо глухаря»
|
|
Вареные яйца, сыр, майонез, чеснок, веточки зелени в произвольном количестве.
Белки нарезать сол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 91. |
Винегрет с сельдью
|
|
На 4 порции: 200 г филе сельди, 2 небольшие свеклы, 3 картофелины, морковь, 2 соленых огурца, лукови
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 92. |
«Эгоист»
|
|
300 г любого отварного мяса, 2-3 луковицы, сухарики со вкусом хрена, пакетик соленого арахиса, 2 сол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 93. |
Салат «Клюква»
|
|
Четверть кочана капусты, морковь, корень петрушки, 2-3 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст.л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 94. |
Закуска-торт «Чипо»
|
|
Большая луковица, 2 средние моркови, 100 г сыра, банка консервированной сайры в собственном соку, 20
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 95. |
Закуска «Волшебство»
|
|
1,5 кг филе зубатки, 4 моркови, 6 картофелин, 2 зубчика чеснока, 6 луковиц, 4 помидора, 0,5 ст. бело
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 96. |
«Генерал»
|
|
200 г отварного картофеля, 300 г колченого куриного мяса, по 200 г свежего и соленого огурца, 200 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 97. |
Салат «Киви»
|
|
2 киви, стручок сладкого перца, луковица, 100-150 г куриного филе, 50 г растительного масла, соль, ч
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 98. |
Заливное
|
|
Куриные окорочка отварить до готовности в небольшом количестве воды, остудить, отделить мясо от кожи
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 99. |
Печеночный паштет
|
|
1 кг свинины, 1 кг 200 г печенки, 2,5 кг сала (без шкурки, можно с головы), 6 больших луковиц.
Вс
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 100. |
Салат «Дюймовочка»
|
|
0,5 кг вареного картофеля очистить и нарезать кубиками. В стакане размешать 2 ст.л. воды, 2 ст.л. 9%
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
|
|
|
|
|
|
Статистика каталога: Ссылок в каталоге: 1 , статей в каталоге 4682 , суммарный ТИЦ сайтов: 0 , суммарный pagerank сайтов: 0
|
|
|