Каталог статей
Главная страница
Разное
Заготовки, консервация
Борщевая приправа
2 кг капусты, 1,5 кг свеклы, 1 кг помидоров, по 700 г лука и моркови, стручок сладкого перца, по 3 ст. л. соли и сахара, 1 ч.л. 70%-ного уксуса, 9 ст.л. воды, 0,5 кг растопленного свиного жира.
Капусту и лук мелко нашинковать, свеклу, сладкий перец и морковь нарезать соломкой, помидоры — мелкими кусочками, добавить соль, сахар, уксус, воду, жир.
Варить 1-1,5 часа, разложить в стерилизованные банки, закатать металлическими крышками, перевернуть, укрыть и оставить до полного остывания.
Очень вкусно, и можно быстро приготовить борщ зимой.
Адрес источника:
Добавлена: 11-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 4
Просмотров: 311
Оцените статью!