Каталог статей
Главная страница
Разное
Детское питание
Творожные клецки
500 г творога, 1 яйцо, 3 ст. л. муки, соль на кончике ножа, 1 ст. л. сахара, мука для обваливания, соль
Растереть творог с яйцом и мукой до образования густого теста и дать 15—20 минут выстояться, чтобы мука успела разбухнуть. Вскипятить воду в кастрюле, добавить 1/2 ч. л. соли. Затем, сначала опустив чайную ложку в муку, отделить кусочек теста и опустить его в кипящую воду.
Клецки должны вариться до тех пор, пока не поднимутся на поверхность.
Вынуть их шумовкой, положить на блюдо и полить растопленным маслом или сметаной.
К творожным клецкам подходит варенье или свежие ягоды с сахаром.
Адрес источника:
Добавлена: 12-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 182
Оцените статью!