Каталог статей
Главная страница
Разное
Детское питание
Пудинг рисовый
50 г риса, 120 мл молока, 100 г воды, сливочное масло, 1 яйцо, сахар, соль, 100 мл фруктового сиропа
Рис варить 20 минут на слабом огне. Добавить подогретое молоко и продолжать готовить, накрыв крышкой, еще в течение 1 часа на плите или в духовке. Готовую кашу немного охладить. Желток растереть с сахаром и добавить к каше, перемешать. Белок взбить в пену и осторожно ввести в кашу.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в нее заправленную кашу. Форму накрыть, поставить в кастрюлю с водой, накрыть кастрюлю крышкой.
Готовить пудинг на водяной бане 30—40 минут.
Подавать, полив фруктовым сиропом.
Адрес источника:
Добавлена: 12-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 203
Оцените статью!