Каталог статей
Главная страница
Напитки
Алкогольные напитки
"Пьяные" персики
2 кг сахара с 2-мя ст. воды вскипятить до получения сахарного сирена такой густоты, как для варенья.
3 кг персиков сродней величины и не совсем созревших очистить от кожицы, опустить в кипящий сироп и немедленно вынуть шумовкой. Остудио, в стерилизованную 3-литровую банку положить ряд персиков, залить сиропом, сверху налить тонкой струйкой слой водки.
Затем слой персиков и т.д. Сверху залить водкой, накрыть пергаментной бумагой и завязать. Расходуется примерно 0,5 л водки.
Хранить в холоде.
Через 4 недели можно пробовать.
Персики очень вкусные, а жидкость представляет собой нечто среднее между компотом и ликером.
Адрес источника:
Добавлена: 12-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 186
Оцените статью!