Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Кексы, вафли, рулеты
Кекс из манной крупы с изюмом
1/3 ст. манной крупы, 80 г изюма, 1 ст. молока, 100 г сахара, 3 яйца, ванилин.
Ванильный соус: 1 ст. молока, 2 яйца, 0,5 ст. сахара, пакетик ванилина, 1 ч.л. муки.
Желтки растереть с сахаром. Белки взбить в крепкую пену и поставить в холодное место. Сварить на молоке густую манную кашу, остудить, соединить с желтками, ванилином, помытым и обсушенным изюмом. Аккуратно ввести взбитые белки, перемешать. Форму смазать растительным маслом, выложить тесто, выпечь в духовке при средней температуре в течение 20-30 мин.
Подавая, полить ванильным соусом.
Соус: Сахар растереть с желтками и мукой. Помешивая, развести горячим молоком.
Закипевший и загустевший соус снять с огня, процедить через сито, смешать с ванилином.
Адрес источника:
Добавлена: 13-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 170
Оцените статью!