Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Холодные супы
Ботвинья "летняя"
50 г щавеля, 100 г свежих огурцов, 25 г корня хрена, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. измельченной цедры лимона, зеленый лук, укроп, соль и квас — по вкусу.
Припустить щавель в кипящей воде и протереть через сито. Затем нарезать соломкой свежие огурцы и натереть на терке корень хрена, нашинковать зеленый лук (лучше многолетний), добавить цедру лимона и залить квасом, всыпать нарезанный укроп, сахар, соль.
Подавать на стол с рыбой.
Адрес источника:
Добавлена: 13-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 176
Оцените статью!