Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Холодные и горячие закуски
«Простая колбаса»
300 г вареной колбасы без сала, 2 яйца, 1/2 ст. молока или холодной кипяченой воды, 4 ст.л. муки, соль, растительное масло для жарки.
Приготовить кляр: взбить яйца, добавить соль, влить молоко, перемешать, всыпать муку. Тесто должно получиться, как для оладий. Нарезать колбасу тонкими кружками, каждый разрезать пополам, наколоть на вилку, обмакнуть в кляр и жарить в хорошо разогретом растительном масле с двух сюрон. Подавать с кетчупом или горчицей.
Это блюдо будничное, а если кружки колбасы в этом рецепте заменить соцветиями цветной капусты, отваренными (но не переваренными!) в подсоленной воде, получится блюдо для праздничного стола. Цветную капусту соусом можно не поливать.
Адрес источника:
Добавлена: 13-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 178
Оцените статью!