Дополнительные разделы
Основы рационального питания
Советы по приготовлению блюд

Авторизация

логин:
пароль:
регистрация
забыли пароль?

Добавить в закладки

Я ищу:

Каталог статей

Главная страницаarrow Вторые блюдаarrow
Выберите страницу: 1 2 3 4 5 6 7 8
1.  Яйца с телячьими мозгами
Яйца 6, пара телячьих мозгов 2, ледяная вода, лимонный сок 2 ст. л., куриный бульон 1/4 литра, смета ... подробнее
Адрес источника:
2.  Яйца по-деревенски
Яйца 8шт, тонко порезанный лук 350 г, сливочное масло 60 г, сахар (по желанию), соль и перец, сметан ... подробнее
Адрес источника:
3.  Глазированные яйца с огурцами
Яйца 8шт, маленькие огурцы, очищенные от шкурки, разрезанные на четвертинки вдоль, очищенные от семя ... подробнее
Адрес источника:
4.  Яйца, запеченные с савойской капустой и тмином
Яйца 8 шт, савойская капуста без грубых верхних листьев, разрезанная пополам, без сердцевины (кочеры ... подробнее
Адрес источника:
5.  Яйца, запеченные в рисе с сыром
Яйца 8шт, натертый сыр 125 г, вареный рис 800 г, сливочное масло 60 г, нарезанные грибы 60 г, сладки ... подробнее
Адрес источника:
6.  Фасоль с яйцами
Яйца 6 шт, сухая фасоль, замоченная на ночь и осушенная 175 г, соль и перец, мелко порубленный лук 1 ... подробнее
Адрес источника:
7.  Помидоры, фаршированные яйцами
Мелкие яйца 4, большие зрелые помидоры 4, соль, растопленное сливочное масло 90 г, свежемолотый черн ... подробнее
Адрес источника:
8.  Яйца с грибами
Яйца 6, грибы очищенные, очистки сохранить 125 г, молоко 450 мл, слегка взбитые желтки 2, свежие мел ... подробнее
Адрес источника:
9.  Яйца с тостом
Яйца 8, тосты из кусочков белого или черного хлеба 8, сливочное масло, соль и перец, сметана 100 мл ... подробнее
Адрес источника:
10.  Яйца со сметаной
Яйца 8,сметана 150 мл, колечки из тоста, диаметром 7 см с вырезанным внутренним кругом диаметром 34 ... подробнее
Адрес источника:
11.  Яйца, запеченные в корзиночках с салатом
Крупные яйца 4, корзиночки из хлеба 4,большие пучки кресс-салата 2, несоленое сливочное масло 175 г, ... подробнее
Адрес источника:
12.  Яйца по-словацки
Яйца, желтки отделены от белков, белки сбиты в плотную пену 8, тосты из кусочков белого хлеба 8, мол ... подробнее
Адрес источника:
13.  Вкусная запеканка с яйцами
Яйца 4, сливочное масло 100 г, свежие хлебные крошки 100 г, промытое филе соленого анчоуса, подсушен ... подробнее
Адрес источника:
14.  Канапе с яичными желтками
Яичные желтки 6, толстые куски хлеба, без корок 6, сливочное масло 60 г, белого соуса 100 мл, тертый ... подробнее
Адрес источника:
15.  Фаршированная яичница
Яйца 12, яичные желтки 4, растительное масло 150 мл, тертый сыр 60 г, мелко рубленная мята 2 ст. л., ... подробнее
Адрес источника:
16.  Яйца под соусом из креветок
Яйца 6, креветки в скорлупе 150 г, сливочное масло 75 г, оливковое масло 1 ст. л., мелко рубленный л ... подробнее
Адрес источника:
17.  Яйца-гриль с бараниной
Яйца 6, баранина или ягненок, порезанные на кубики 1 кг, творог или творожный сыр 250 г, соль, топле ... подробнее
Адрес источника:
18.  Запеченные фаршированные яйца
Яйца, крутые 8, взбитые желтки 2, свежие хлебные крошки 60 г, смесь пряных трав, рубленых 4 ст. л., ... подробнее
Адрес источника:
19.  Фаршированные яйца
Крутые яйца, разрезанные вдоль на половинки 6, сливочного масла 60 г, намоченный в молоке и отжатый ... подробнее
Адрес источника:
20.  Фаршированные яйца в винном соусе
Крутые яйца, разрезанные вдоль пополам, желтки вынуты 8, яичные желтки 2, рубленая петрушка 1 ст. л. ... подробнее
Адрес источника:
21.  Яйца, запеченные с грибами
Крутых яиц 8, рубленых грибов 90 г, мелко рубленный шалот 1, рубленой петрушки 1 ст.л., томатного со ... подробнее
Адрес источника:
22.  Яйца, фаршированные сахаром и специями
Крутых яиц, разрезанных вдоль на две половинки 8, сахара 1 ст.л., красных специй 1 ч.л., молока 23 с ... подробнее
Адрес источника:
23.  Крутые яйца, завернутые в рубленную свинину и жаренные во фритюре
Яйца вкрутую 4, свинина, пропущенная через мелкую решетку мясорубки 200 г, соль 1/2 ч.л., соевый соу ... подробнее
Адрес источника:
24.  Яйца по-провански
Крутые, порезанные на ломтики яйца 8, зеленый лук, порезанные 2, порубленный лук-шалот 2, порубленны ... подробнее
Адрес источника:
25.  Яйца в луковом соусе
Крутых яиц, порезанных кружочками 12, тонко порезанных луковиц 6, сливочного масла 125 г, муки 1 ст. ... подробнее
Адрес источника:
26.  Крутые яйца под соусом из базилика
Крутых яйца 4, рубленого свежего базилика 4 ст.л., тертого сыра 45 г, зубчика чеснока 3, соль и пере ... подробнее
Адрес источника:
27.  Крутые яйца, жаренные с травами
Крутых яиц, порезанных на половинки 8, пряных трав 4 ст.л., сливочного масла 90 г, тонко порезанного ... подробнее
Адрес источника:
28.  Фрикасе из яиц
Крутых, тонко порезанных яиц 6, яичных желтков 6, сливочного масла 60 г, красного или белого вина 15 ... подробнее
Адрес источника:
29.  Крутые яйца с зеленым соусом
Яиц, 8 сваренных вкрутую, 2 взбитых 10, рубленого щавеля 250 г, рубленого молодого шпината 250 г, ме ... подробнее
Адрес источника:
30.  Яйца по-швейцарски
Яиц, 6 сваренных вкрутую и порезанных на ломтики, 6 слегка взбитых 12, соль и перец, свежих хлебных ... подробнее
Адрес источника:
31.  Запеканка из рубленых яиц
Яиц, 6 сваренных вкрутую и порубленных, 1 слегка взбитое 7, рубленой петрушки 1 ст.л., растертый зуб ... подробнее
Адрес источника:
32.  Блюдо из яиц и шпината
Яиц, сваренных вкрутую и порезанных кружочками 4, бланшированного и рубленого шпината 500 г, отварен ... подробнее
Адрес источника:
33.  Яичные крокеты с беконом
Яиц, 4 сваренных вкрутую и порубленных, 1 взбитое 5 вареной ветчины или жаренного в гриле бекона, ру ... подробнее
Адрес источника:
34.  Яйца по-китайски
Яиц 12, соли 1 1/2 ч.л., чая 2 ч.л., мандарин, только тонко срезанная кожура 1. В тяжелом сотейни ... подробнее
Адрес источника:
35.  Яйца в сорочке
Яйца в смятку 4, куски свиной сорочки, около 15 см, квадратик 4, сливочного масла 75 г, рубленого лу ... подробнее
Адрес источника:
36.  Яйца в пальто
Яиц, 7 варенных вкрутую и порезанных, на четвертинки, 6 взбитых 13, сливочного масла 125 г, рубленой ... подробнее
Адрес источника:
37.  Докторские яйца
Яиц 6, слоеного теста 250 г, сливочного масла 30 г, мелко порубленного шалота 4, рубленых грибов 75 ... подробнее
Адрес источника:
38.  Яйца Мария-Луиза
Яиц, сваренных вкрутую и порезанных кружочками 6, картофелины, сваренные, очищенные и нарезанные на ... подробнее
Адрес источника:
39.  Яйца тушенные
Крутых, порезанных на ломтики яиц 4 крупно поломанного сливочного крекера или простого бисквита 90 г ... подробнее
Адрес источника:
40.  Запеканка из крутых яиц в щавелевом пюре
Крутые яйца, разрезанные на половинки 6, щавеля 300 г, соль и перец, сливочного масла 125 г, свежих ... подробнее
Адрес источника:
41.  Яйца вкрутую по-виллемонтски
Яиц 8, сливочного масла 75 г, лука, порезанного на половинки, затем тонко нарезанного на ломтики и б ... подробнее
Адрес источника:
42.  Креветки под соусом
1 сушеный красный стручок чили, 1 большой ломоть белого хлеба без корочки, 3-4 помидора, 1 маленькая ... подробнее
Адрес источника:
43.  Черная икра
1 банка черных маслин без косточек, 2 соленые сельди, 1 пачка несоленого сливочного масла. Рыбу р ... подробнее
Адрес источника:
44.  Жареный палтус (или зубатка) с картофелем и луком
600-700 г рыбы, 1/2 ст.. шжки муки, 1 яйцо, 1/2 стакана молотых сухарей, 2-3 луковицы, 45 картофелин ... подробнее
Адрес источника:
45.  Рыба под маринадом
300 г рыбного филе, 3 моркови, I корень петрушки, 4 луковицы, 200 г томатного пюре, 60 г уксуса, 200 ... подробнее
Адрес источника:
46.  Рыба в сухарях
1,5 кг рыбы, 2 ст. ложки муки, 150 г молотых сухарей 150 - 200 г масла. Очищенную рыбу разрелнь н ... подробнее
Адрес источника:
47.  Хек "Один хрен"
500 г филе хека, 1 стакан нежирной сметаны, 1 головка чеснока, 4 столовые ложки хрена, 3 столовые ло ... подробнее
Адрес источника:
48.  Треска с яйцами
1кг филе трески, 0,5 упаковки майонеза, 0,5 стакана нежирной сметаны, 4 луковицы, 3 яйца, 4 столовые ... подробнее
Адрес источника:
49.  Рыба "Огненный ангел"
1 кг филе морского ангела, 1 стакан томатной пасты, 1 головка чеснока, по вкусу перец черный, петру ... подробнее
Адрес источника:
50.  Рыба с сюрпризом
1 кг филе морского языка, 4 столовые ложки тертого твердого сыра, 2 столовые ложки растительного мас ... подробнее
Адрес источника:
51.  Рыба в фольге
600 г филе рыбы (любой), сок 1 лимона, 1 столовая ложка белого вина, 3 столовые ложки оливкового мас ... подробнее
Адрес источника:
52.  Судак "Капитанский"
1 кг филе судака, 50 г копченого сала, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 5 штук сладкого пер ... подробнее
Адрес источника:
53.  Рыба с грибами и мускатным орехом
500 г отваренного рыбного филе, 2 столовые ложки тертого сыра, 200 г отваренных грибов, 3 столовые л ... подробнее
Адрес источника:
54.  Рыба с орехами
500 г филе судака, 1 яйцо, 1 столовая ложка молока, 1 столовая ложка муки, 6 столовых ложек ядер гре ... подробнее
Адрес источника:
55.  Ставрида маринованная
1 кг ставриды, 1 стакан пшеничной муки, 0,5 стакана растительного масла, 2 луковицы, 1 стакан 3 % ук ... подробнее
Адрес источника:
56.  Бельдюга в сухарях
800 г филе бельдюги, 100 г сухарей, 100 г сметаны, 150 г зеленого лука, 40 г сливочного мосла, по вк ... подробнее
Адрес источника:
57.  Креветки в тесте
1 кг креветок, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, раст ... подробнее
Адрес источника:
58.  Сыр из рыбы
600 г филе минтая,200 г тертого твердого сыра, 4 стакана молока, 400 г сливочного масла, 2 лавровых ... подробнее
Адрес источника:
59.  Котлеты для гурманов
500 г телятины,100 г копченого сала, 100 г отварного языка, 100 г тертого сыра, 100 г шампиньонов, 1 ... подробнее
Адрес источника:
60.  Шашлыки из креветок
200 г больших креветок, 4 красных сладких перца, пучок суповых овощей Для соуса: сок 2 лимонов, 1/8 ... подробнее
Адрес источника:
61.  Шашлык из куриных печенок
12 куриных печенок, 150 г сырой грудинки, 2 средние луковицы, соль, перец, 1 стакан риса, 50 г изюма ... подробнее
Адрес источника:
62.  Свинное жаркое
600 г нежирного окорока, 2 красные луковицы, 1 долька чеснока, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла ... подробнее
Адрес источника:
63.  Шашлык из свинного мяса с овощами
1/2 кг свинины, 1 большой помидор, 1/2 зелёного сладкого перца, 1/2 луковицы, 1/2 лимона, оливки, со ... подробнее
Адрес источника:
64.  Макароны по - деревенски
500 г макарон (бантики), 500 г куриной печёнки, 100 г копченой грудинки, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст ... подробнее
Адрес источника:
65.  Креветки жаренные на гриле
12 креветок, 12 малых помидоров, оливки, 1/2 зелёного лимона Креветки промыть, сбрызнуть лимонным ... подробнее
Адрес источника:
66.  Печеный фазан
1 фазан (около 1.5 кг), 150 г жирной грудинки или жаренного сала, 150 г масла, 1 ст. л. смеси сушены ... подробнее
Адрес источника:
67.  Печеные перепелки
4 перепёлки, 150 г свежего свиного сала, 3 ст. ложки растительного масла, тёртый мускатный орех, 1 с ... подробнее
Адрес источника:
68.  Куриные фаршированные грудки
2 куриные грудки по 250 г каждая, 100 г грудинки 1 куриная печенка, 3 ложки растительного масла, 1 м ... подробнее
Адрес источника:
69.  Жаркое из утки с красным вином
Молодая утка (около 2 кг), 1/2 л красного сухого вина, 3 ст. ложки растительного масла (лучше оливко ... подробнее
Адрес источника:
70.  Фаршированная цесарка с виноградным соусом
2 цесарки (перепёлки), 300 г макарон, 300 г свежего свиного сала, 1 морковь, виноградный сок, 300 г ... подробнее
Адрес источника:
71.  Утка с крокетами
1 утка (около 1,5 кг), 1 стакан красного сухого вина, 1 ч.л. мёду, 1 ч. л. молотых и смешанных припр ... подробнее
Адрес источника:
72.  Печеная утка с вишневым соусом
1 молодая утка, 4 ложки растительного масла, 0,5 кг вишни, 0,5 стакана красного вина, сок 1/2 лимона ... подробнее
Адрес источника:
73.  Куриные ножки в сладко - кислом соусе с рисом
4 куриные ножки, 1 банка сладко-кислого соуса Uncle Ben's, полбутылки соуса China Sauce, 2 ст. л. тё ... подробнее
Адрес источника:
74.  Цыпленок, тушенный в овощах, с картофельным пюре
1 большой цыплёнок, 25 г масла, 1 ст. ложка растительного масла, 1 луковица, 1 морковь, 1 лук-порей, ... подробнее
Адрес источника:
75.  Цыпленок в белом соусе с укропом
1 цыплёнок (около 1 кг), 1 кубик бульона 4 яйца, 3 маленькие луковицы, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложк ... подробнее
Адрес источника:
76.  Фаршированный индюк
Индюк весом 5-6 кг, молотый имбирь 1 ч. ложечка, соли 1/2 ч. л., белого перца, 1 луковица, 4 черешка ... подробнее
Адрес источника:
77.  Ракушки с перцем, анчоусом и жаренными крошками
240 г макарон ракушек, 1 долька чеснока 4 кусочка хлеба, 2 стручка острого перца, оливковое масло, 2 ... подробнее
Адрес источника:
78.  Макароны с рыбно - томатным соусом
700 г филе трески, 500 г консервированных помидоров без кожицы, 10 свежих помидоров, 1 черешковый се ... подробнее
Адрес источника:
79.  Печенка в макаронном гнезде
320 г макарон лент, 300 г куриной печёнки и сердец, порезанных маленькими кусочками, 70 г масла, 1/2 ... подробнее
Адрес источника:
80.  Рыбная лазанья
12 пластинок лапши лазаньи (лучше всего зелёного цвета), соль, 1 луковица, 1 маленькая цукини, 2 ст. ... подробнее
Адрес источника:
81.  Низкокалорийный макаронный салат
Макароны трубочки сварить и остудить. Мелко порезать несколько спелых помидоров. Добавить горсть р ... подробнее
Адрес источника:
82.  Норвежский салат
250 г макарон (короткие трубочки), 250 г копченого лосося, 1/2 кочана зеленого кудрявого салата, 15 ... подробнее
Адрес источника:
83.  Осенний салат
250 г макарон (любой формы), 300 г лисичек, 1 маленькая цукини, соль, перец Для соуса: 100 г консер ... подробнее
Адрес источника:
84.  Макароны с грибами и креветками
320 г макарон (короткие трубочки), 250 г свежих боровиков 250 г креветок, 1 долька чеснока, джин или ... подробнее
Адрес источника:
85.  Макароны - струны гитары
400 г пшеничной муки 4 яйца Тесто для макарон основательно замешивать в, течение 10 минут, а пото ... подробнее
Адрес источника:
86.  Домашние клецки "cavadietti"
Крупчатая мука и мука высшего сорта в пропорции 1:2 соль Из двух сортов муки и подсоленной воды л ... подробнее
Адрес источника:
87.  Макароны с помидорами и сыром "Feta"
300 г макарон (волнистые ленты), 200 г очень маленьких помидоров, несколько листиков свежего базилик ... подробнее
Адрес источника:
88.  Котлеты с зеленым и красным перцем на макаронах
400-500 г макарон (ленты), 1 ст. ложка оливкового масла, 6 свиных котлет, 1 зелёный сладкий перец, 1 ... подробнее
Адрес источника:
89.  Макароны с говядиной
500 г макарон (ленты), 400 г говяжьего фарша, 6 ст. ложек оливкового масла, 2 луковицы, 1 черешковый ... подробнее
Адрес источника:
90.  Макароны с дикой уткой
320 г макарон типа спагетти, 1 веточка розмарина, 1 маленькая дикая утка(молодая), 1 луковица, 1 чер ... подробнее
Адрес источника:
91.  Макароны с ореховым соусом
320 г макарон лент, 10 грецких орехов, 1 долька чеснока, 1 стакан,нежирной сметаны, 40 г тёртого сыр ... подробнее
Адрес источника:
92.  "CANNELLONI" с мясным фаршем в томатном соусе
8 штук макарон CANNELLONI (большие трубки), 400 г мясного фарша, 1 луковица, 1 банка консервированны ... подробнее
Адрес источника:
93.  Экзотические макароны
500 г макарон (ленты), по 250 г консервированной жёлтой и зелёной стручковой фасоли, 2 большие курин ... подробнее
Адрес источника:
94.  Спагетти "CARBONARA"
500 г спагетти, 200 г копченой грудинки, 4 яйца, растительное масло, 0,1 л сметаны, 50 г тёртого сыр ... подробнее
Адрес источника:
95.  Свинной шашлык с кукурузой
10 кукурузных початков, 600 г нежирной свинины, 3 небольшие цукинии, 2 зеленых сладких перца, 1/2 кг ... подробнее
Адрес источника:
96.  Шашлык из ветчины и грудинки
12 ломтиков ветчины, 12 кусочков жирной грудинки, 4 шампиньона, 8 маленьких помидоров, 1/2 лимона, с ... подробнее
Адрес источника:
97.  Острый шашлык из говяжей филейной вырезки
1/2 кг говяжьей филейной вырезки, 3 ст. л. томатной пасты 3 ч. л., острой красной паприки в порошке, ... подробнее
Адрес источника:
98.  Цветной шашлык из перца и мяса
400 г филейной вырезки (можно взять разные виды мяса-свинину, говядину, телятину), 100 г грудинки, п ... подробнее
Адрес источника:
99.  Шашлык из мяса и овощей
400 г говяжьей филейной вырезки,8 маленьких луковиц, 2 помидора, 1 зелёный сладкий перец, 100 г пива ... подробнее
Адрес источника:
100.  Маринад для жаркого и шашлыков из баранины
Свежие листья мяты или 2 ст. ложки мятного соуса, 3-4 ст. ложки растительного масла, 2-3 ст. ложки б ... подробнее
Адрес источника:
Последние ссылки
Последние фирмы
Последние новости
Статистика каталога: Ссылок в каталоге: 1 , статей в каталоге 4682 , суммарный ТИЦ сайтов: 0 , суммарный pagerank сайтов: 0
Союз кулинаров. Кулинарное сообщество, обсуждение кулинарных сайтов, рецептов, добавление статей, закладок. Форум. Каталог кулинарных сайтов.