Каталог статей
Главная страница
Десерты
Джемы, варенья, заготовки
«Ералаш»
По 1 ст. земляники, малины, клубники, черной смородины, красной смородины, вишни, крыжовника (можно и другие ягоды). На каждый стакан ягод — 0,5 ст. сахара.
Пропорция компонентов для сиропа: на 3 ст. сахара — 3/4 ст. воды.
Сварить сироп, растворив сахар в воде и доведя до кипения. В горячий сироп по очереди добавлять ягоды с интервалом в 5 мин. в следующей последовательности: вишня, крыжовник, черная смородина, клубника, малина, красная смородина, последняя — земляника.
Варить на слабом огне.
«Ералаш» готов, когда капля варенья не растекается по блюдцу, а сохраняет форму.
Адрес источника:
Добавлена: 13-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 177
Оцените статью!