Каталог статей
Главная страница
Салаты и закуски
Другие салаты, закуски
Торт «Для влюбленных»
Буханка ржаного хлеба, 500 г творога, 200 г сыра, 100 г сливочного масла, 350 г соленой лососины, 2 ч.л. белого перца горошком, по 1 белой и фиолетовой луковице, 1 ст. мелких маринованных огурцов, пучок редиса или зеленая редька, по пучку зеленого лука и петрушки, 1 ч.л. готовой горчицы, 0,5 стручка горького красного перца, соль — по вкусу.
Верх буханки срезать острым ножом, оставшийся хлеб разрезать вдоль пополам. Творог смешать с заранее натертым на крупной терке сыром и мелко нарезанным луком и горьким перцем, посолить. В другой посуде размять столовой вилкой сливочное масло, добавить горчицу, перец горошком, и немного соли.
Нижний пласт хлеба намазать сливочным маслом, положить тонкие ломтики лососины, накрыть вторым пластом, обмазать весь «торт» творожно-сырной массой.
Сверху сделать неглубокие надрезы, разделив всю поверхность на части, каждую украсить свернутым в трубочку ломтиком лососины, колечком лука, фигурно нарезанными огурцами.
Посыпать измельченным зеленым луком, по бокам обложить кусочками редиса или редьки и веточками петрушки.
Адрес источника:
Добавлена: 14-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 164
Оцените статью!