Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из овощей и грибов
Плов «Овощное изобилие»
1/2 кочана цветной капусты, по 3 моркови, картофелины, луковицы, зубчика чеснока и шампиньона, 1 /2 корня сельдерея, карри — на кончике чайной ложки, 200 г отварного риса, немного зеленого горошка и стручковой фасоли, 1 -2 сосиски, перец, соль — по вкусу, растительное масло.
Очищенные морковь, картофель и сельдерей нарезать кубиками, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Отварить по отдельности все овощи (не забудьте про горошек и фасоль).
Спассеровать на масле нарезанные лук и чеснок, добавить к ним карри. перец, ломтики шампиньонов, нарезанные
сосиски и продолжать жарить еще пару минут.
Затем добавить остальные овощи и рис.
Перемешать, посолить, выложить в смазанную жиром форму, полить растительным маслом и поставить в горячую духовку на 10 мин.
Адрес источника:
Добавлена: 14-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 166
Оцените статью!