Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Прозрачные супы
Суп куриный
0,5 кг суповой курицы, 150 г риса, 400 г картофеля, 2 луковицы, соль, 2 ст.л. топленого масла, перец — по вкусу.
В кастрюлю влить 2 л холодной воды, положить подготовленную и промытую курицу и варить до полной готовности. Солим и перчим за 5 мин. до готовности. Затем курицу вынуть, а в процеженном бульоне сварить рис и нарезанный картофель.
Если курица жирная, лук добавить сразу, а если нет — поджарить на топленом масле и положить в суп перед снятием с огня.
Адрес источника:
Добавлена: 15-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 172
Оцените статью!