Каталог статей
Главная страница
Выпечка
Другие выпечки
«Трехцветный»
Для теста: по 150 г сливочного масла, муки и сахара, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя теста, по 50 г горького шоколада и любых измельченных орехов, 1 ст. л. апельсинового ликера, 0,5 ч.л. желтого пищевого красителя, 3 ст.л. сливок.
Размягченное сливочное масло размешать до кремообразного состояния, добавить яичные желтки, 100 г сахара, взбить миксером. Муку смешать с разрыхлителем. просеять и по 1 ст.л.. перемешивая, всыпать в полученную массу.
Влить взбитые с оставшимся сахаром яичные белки, вымесить тесто, разделив его на три части. В первую добавить растопленный шоколад, во вторую - орехи со сливками, в третью — пищевой краситель и ликер.
Выложить тесто в смазанную растительным маслом глубокую форму о обратном порядке: желтое, ореховое и шоколадной. Поверхность разровнять, выпекать 50 мин. при 175 град.
Вынув из духовки, дать немного остыть в форме. Затем опрокинуть на полотенце, остудить полностью. Посыпать сахарной пудрой.
Адрес источника:
Добавлена: 16-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 181
Оцените статью!