Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Курица с ананасом
250 г отварного куриного мяса, четверть нарезанного кусочками ананаса, 100 г спаржи, 0,5 ст. ложки зелени (или соевого соуса), 2—3 ч. ложки крахмала, 20 г десертного вина, имбирь, подсолнечное масло, куриный бульон, перец, соль по вкусу.
Приготовить маринад из смеси зелени с 1 ч. ложкой крахмала, 1 ст. ложкой подсолнечного масла, соли и перца.
Мясо курицы нарезать тонкими полосками и смешать с полученным маринадом. Когда мясо хорошо пропитается этой смесью, разогреть масло в сковороде и обжарить в нем куриное мясо.
Уложить в горшочек, затем прибавить к мясу тушеную спаржу и ананас. Потушить все на слабом огне под крышкой.
Для приготовления соуса взять оставшийся крахмал, сок ананаса, имбирь, все смешать и влить в кипящий куриный бульон, добавить десертное вино и полученным соусом залить куриное мясо.
Подать на стол с рассыпчатым рисом.
Адрес источника:
Добавлена: 11-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 169
Оцените статью!