Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Курица в горшочке
4 куриных окорочка, 20 г сушеных грибов, 1 луковица.
Сухие грибы замачивают на ночь, а затем варят до готовности, после чего пропускают через самую крупную насадку для мясорубки. Берутся куриные окорочка, мясо отделяется от костей, кладется на сковороду, луковица мелко режется и добавляется к курице.
Все это тушится без крышки до полуготовности курицы. Курицу кладут в горшочки на самое дно, следом грибы и картофель, порезанный мелкой соломкой, до самого края горшка (картофель следует утрамбовать; после этого придется добавить его во все горшочки).
В сковороде, где тушилась курица, остается некоторое количество жидкости, ее нужно распределить по всем горшочкам, добавить грибной бульон, чтобы жидкости в горшке было примерно 70%. После чего все горшочки составить на противень и поставить в горячую духовку.
В почти готовое блюдо положить по столовой ложке майонеза или сыра, можно сметаны.
Адрес источника:
Добавлена: 11-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 148
Оцените статью!