Каталог статей
Главная страница
Напитки
Алкогольные напитки
Коктейль "Подснежник"
20 мл апельсинового ликера, 20 мл виноградного сока, 150 мл сухого или полусухого шампанского, вишня, лед.
В конусный бокал со льдом влить ликер, сок, шампанское Опустить свежую или замороженную ягоду вишни.
Игристые коктейли нужно подавать сильно охлажденными — на этом основано
их освежающее действие. Кроме того, холод обеспечивает длительную связь углекислоты с напитком, то есть игристость Поэтому игристые напитки подают в бокале со льдом и обязательно сразу после приготовления, так как игра довольно быстро прекращается и коктейли станоинюи безвкусными. По этой же причине после добавления газированных компонентов напитки нельзя размешивать.
Желательно, чтобы при заполнении бокала газированной водой или шампанским образовывалась «корона» из пены, придающая напитку приятный вид.
Подавать игристые коктейли нужно в высоких бокалах на тонкой ножке. В них лучше смотрится «игра» пузырьков углекислого газа.
Адрес источника:
Добавлена: 17-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 170
Оцените статью!