Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Утка, тушенная в соусе с мандаринами
700 г утки, 20 г маргарина, 25 г сахара, 300 г мандаринов или апельсинов, 200 мл красного соуса.
Жареную тушку утки разрубить на куски, положить в горшочек, залить соусом с мандариновой цедрой и тушить 10—12 минут. Для приготовления соуса снять цедру с мандарина или апельсина, нарезать ее тонкой соломкой, прокипятить в воде (1—2 минуты), откинуть на сито и положить проваренную цедру в красный соус.
При подаче куски утки выложить на блюдо, полить соусом, поверх соуса положить кружочки мандарина без кожуры.
Гарнировать жареным картофелем.
Адрес источника:
Добавлена: 11-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 150
Оцените статью!