Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из овощей и грибов
Жареная фасоль
300 г стручковой фасоли, 100 г муки, яйцо, 1 ст.л. растительного масла, соль, мускатный орех или петрушка — по вкусу, растительное масло для жарения.
Мелкие стручки фасоли отварить до мягкости в воде, добавить по вкусу сахар. Воду слить. В муку выпустить желток, влить масло и столько воды, чтобы получилось тесто, по густоте похожее на сметану, в конце добавить взбитый белок, соль, перемешать.
Тесто можно приправить натертым мускатным орехом или мелко рубленной зеленью петрушки.
Стручки фасоли обмакнуть в тесто и жарить на масле.
Подавать сразу после приготовлении и салатом из помидоров.
Адрес источника:
Добавлена: 17-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 157
Оцените статью!