Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Курица по-московски
1 курица, 1—2 луковицы, 200 г грибов свежих, 250 г сметаны, 80 г сливочного масла, 20 г муки, 2 ст. ложки укропа, соль.
Нарезать курицу порционными кусками и посолить. Лук нашинковать, а грибы нарезать небольшими ломтиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом куски курицы, добавить туда лук, грибы и слегка обжарить. Выложить обжаренную курицу в горшок. В сковородку, где жарилась курица, всыпать муку и слегка обжарить. Добавив в муку сметану, перемешать до однородности массы и прокипятить. Полученным соусом залить курицу и посыпать укропом. Замесить крутое тесто и плотно закрыть им горшок. Поставить горшок на 30—35 минут в духовку. Перед подачей тесто снять и подавать курицу в горшочке. На гарнир можно использовать отварной рассыпчатый рис.
Адрес источника:
Добавлена: 12-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 143
Оцените статью!