Каталог статей
Главная страница
Десерты
Джемы, варенья, заготовки
Ассорти
1 кг облепихи, 1 кг яблок, 600 г шиповника.
Сироп: на 1 л воды — 400 г сахара.
Яблоки очистить, нарезать дольками, пробланшировать 3-5 мин. в кипящей воде и сразу охладить в холодной.
У крупных зрелых плодов шиповника удалить плодоножки и остатки цветка, разрезать плоды пополам и тщательно очистить от семян и волосков.
Если плоды шиповника мелкие или волоски трудно отделяются. не разрезать их, а всыпать в банку целиком, но в меньшем количестве (на литровую банку — 10-20шт.).
Ягоды облепихи вымыть и удалить плодоножки. Облепиху, яблоки и шиповник послойно уложить в банки по плечики, залить горячим сиропом.
Стерилизовать в кипящей воде поллитровые банки 15 мин., литровые 25 мин., трехлитровые — 35-45 мин. Закатать.
Адрес источника:
Добавлена: 18-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 195
Оцените статью!
Комментарии пользователей
Отправлен: 25.02.2011 14:59:12
Комментировать пост