Каталог статей
Главная страница
Разное
Заготовки, консервация
Сало домашнее
Сало (лучше с прослойкой мяса) нарезать кусками произвольной формы. Натереть смесью из соли, черного молотого перца, семян укропа и тмина. Соль лучше брать крупную, количество пряностей — на глаз.
Подготовленное сало плотно уложить в сухую 3-литровую банку, ззкрьпь полиэтиленовой крышкой, оставить на два дня при комнатной температуре. Затем банку с салом поместить в холодильник.
При таком хранении сало получатся вкусным и мягким.
Адрес источника:
Добавлена: 18-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 194
Оцените статью!