Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Окорочка с картофелем
Вариант 1
800 г окорочков, 800 г картофеля, 4 луковицы, 0,5 ч. ложки горчицы, кетчуп или томатный соус, 100 г масла, соль, перец, хмели-сунели.
Окорочка порезать кусочками и, немного посолив, обжарить с луком на сковороде до полуготовности. Пока жарятся, почистить и нарезать соломкой картофель. Разложить мясо по горшочкам, добавить черный перец и хмели-суне-ли, горчицу, кетчуп или томатный соус, почти доверху заполнить картофелем. Посолить. Влить воду на 3/4 горшка. Поставить в духовку. Через 30 минут положить кусочек сливочного масла. Тушить до готовности.
Вариант 2
800 г окорочков, 800 г картофеля, 200 г сливочного масла, лук, соль, специи, томатный соус.
Окорочка порезать на кусочки и, немного посолив, обжарить с луком на сковороде до полуготовности. Пока жарится мясо, чистим и режем соломкой картофель. Раскладываем мясо по горшкам, добавляем специи. Можно добавить в каждый горшек по полчайной ложки горчицы, или томатный соус, или кетчуп. Почти доверху заполнить горшки картофелем. Посолить. Долить воду (где-то на 0,75 горшочка). Ставим горшочки в духовку. Через 30 минут мОжно положить в каждый горшочек сливочное масло. Довести до готовности. Можно экспериментировать, и между мясом и картофелем положить слой соленых огурцов или предварительно отваренных грибов.
Адрес источника:
Добавлена: 12-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 136
Оцените статью!