Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из круп и макаронных изделий
Запеченные спагетти
500 г мяса страуса, 6 больших резаных свежих грибов, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 долька рубленого чеснока, 600 г консервированных томатов, 0,5 чашки черных резаных маслин, 1 лавровый лист, 0,5 чашки тертого пармезана свежего, 500 г спагетти, 0,5 ч. ложки розмарина, 1 средняя рубленая луковица, 0,5 ч. ложки красного вина, 1 ст. ложка петрушки, соль и перец по вкусу.
Приготовить спагетти. Нагреть оливковое масло в железной сковороде и убавить огонь до среднего. Обжарить мясо, грибы, лук. Добавить соус, спагетти, томаты, вино, оливки и специи. Варить медленно, пока смесь не начнет пузыриться. Уменьшить огонь, накрыть и готовить 20 минут. Обсушить спагетти, положить в большую кастрюлю, залить соусом и встряхнуть. Посыпать пармезаном и запекать при 180 °С в печи 30 минут. Дополнить чесночным хлебом с салатом.
Горячий чесночный французский хлеб: порезать батон диагонально, не повредив края. Нагреть два кубика масла в микроволновке. Добавить чесночный порошок. Смазать куски хлеба с обеих сторон, завернуть в фольгу. За 10 минут до готовности основного блюда подогреть в микроволновке.
Адрес источника:
Добавлена: 12-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 193
Оцените статью!