Каталог статей
Главная страница
Десерты
Десерты, муссы, кремы, желе
Яблочное желе с корицей
2 кг сладких яблок сахар (500 г на 600 мл сока), сок 1 лимона 80 г светлого изюма, 1 палочка корицы
Яблоки очисти удали сердцевину, нарежь ломтиками. Залей водой и вари 20 мин на слабом огне.
Выложи яблоки в дуршлаг или сито, дай стечь соку, не выжимая (для этого потребуется около 1 ч). Перелей сок в мерную чашку, добавь сахар из расчета 500 г на 600 мл сока. Добавь лимонный сок, изюм и корицу, вылей все в кастрюлю. Помешивая, доведи до кипения, вари 8-10 мин, снимая пену.
Вынь корицу, обсуши. Разложи по банкам корицу, ломтики яблок и залей желе. Закатай банки.
Адрес источника:
Добавлена: 20-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 153
Оцените статью!