Каталог статей
Главная страница
Первые блюда
Рыбные супы
Похлебка из сардин и свежих грибов
300 г мороженых сардин, 4—6 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 стакан грибов, 2 ст. ложки маргарина, 2 лавровых листа, 2 дольки чеснока, зелень, соль, перец.
Свежие грибы варить 30—40 минут. Морковь, петрушку, лук репчатый, отварные грибы нарезать кубиками и обжарить на маргарине до полуготовности.
Рыбу разделать, нарезать небольшими кусочками и варить 10—15 минут в небольшом количестве воды. В горшочек с кипящим бульоном положить кубики очищенного картофеля и варить 5—7 минут, затем добавить обжаренные овощи, грибы, отварную рыбу и довести до готовности.
Заправить похлебку рубленым чесноком и сметаной
Адрес источника:
Добавлена: 29-01-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 390
Оцените статью!