Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Шашлык, барбекю, гриль
Шашлык из рыбы со шпиком
1,5 кг филе рыбы, 5 луковиц, 160 г шпика, 120 мл томатного соуса, 150 мл белого сухого вина, 0,5 пучка зелени петрушки, белый молотый перец, соль по вкусу
Лук очистить, нарезать кольцами, залить белым вином, посолить и поперчить.
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, смешать с полученным маринадом и поставить в холодное место на 2,5 часа.
После этого рыбу нанизать на деревянные шпажки, чередуя с кусочками шпика и кольцами лука, и обжарить на углях, периодически поворачивая и сбрызгивая маринадом.
Готовое блюдо подать на стол с томатным соусом и зеленью.
Адрес источника:
Добавлена: 21-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 164
Оцените статью!