Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Шашлык, барбекю, гриль
Шашлык из зубатки со шпиком
1 кг филе зубатки, 2 луковицы, 150 г шпика, 40 мп растительного масла, 100 мл соуса тартар, 100 мл лимонного сока, 1 пучок зелени петрушки черный молотый перец, соль по вкусу
Филе зубатки промыть, нарезать длинными тонкими полосками, посолить и сбрызнуть лимонным соком, с одной стороны смазать соусом, посыпать измельченным луком и нашинкованной зеленью.
После этого свернуть их в рулетики, закрепить деревянной шпажкой, нанизать на шампуры, чередуя с ломтиками шпика, посолить, поперчить, смазать растительным маслом и жарить на углях.
Готовое блюдо сбрызнуть лимонным соком и подать на стол.
Адрес источника:
Добавлена: 21-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 1381
Оцените статью!