Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Шашлык, барбекю, гриль
Шашлык из мидий
400 г мидий, 3 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, 300 мл белого столового вина, 0,5 пучка зеленого лука, 4 веточки мяты, тимьян, черный молотый перец, соль по вкусу
Мидии промыть, смешать с солью, перцем и тимьяном, нанизать на вымоченные в воде деревянные шпажки, чередуя с кольцами лука и кружочками помидоров, и жарить на углях 3 минуты с каждой стороны.
Вино вскипятить, всыпать измельченную мяту, снова довести до кипения, снять с огня, дать постоять 5 минут, добавить измельченный лук, тертый чеснок, Готовый шашлык подать на стол с винным соусом.
Адрес источника:
Добавлена: 21-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 175
Оцените статью!