Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Шашлык, барбекю, гриль
Барбекю из рыбы с кизиловым соусом
1 кг филе речной рыбы, 50 г сливочного масла, 200 г ягод кизила, 1 пучок зелени петрушки, 2 зубчика чеснока, черный молотый перец, соль по вкусу
Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, полить растопленным сливочным маслом и жарить на решетке на раскаленных углях до готовности.
Ягоды кизила промыть, отварить в небольшом количестве воды и остудить. Затем протереть сквозь сито, добавить измельченный чеснок, поперчить и хорошо перемешать.
Готовую рыбу выложить на блюдо, полить кизиловым соусом и украсить веточками петрушк
Адрес источника:
Добавлена: 21-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 167
Оцените статью!