Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Шашлык, барбекю, гриль
Шашлык из телячьей печени
1 кг телячьей печени, 500 г курдючного сала, по 1 пучку зеленого лука, зелени петрушки и укропа, соль по вкусу
Печень хорошо промыть, нарезать небольшими кубиками, курдючное сало -маленькими квадратиками.
Подготовленную печень нанизать на шампуры, чередуя с салом, и готовить на углях, периодически поливая подсоленной водой (1 ч. л. соли на 100 мл воды).
Готовый шашлык посыпать мелко нарезанной зеленью и подать на стол.
Адрес источника:
Добавлена: 21-03-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 158
Оцените статью!