Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Окорочка куриные
4 окорочка, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки сахара, молотый черный и сладкий красный перец, 1—2 дольки чеснока, 1 луковица, по 1 стручку красного и желтого сладкого перца, 2— 3 помидора, 150 г шампиньонов, 1 ч. ложка томатной пасты, 2 ч. ложки майонеза.
Куриные окорочка натереть смесью молотого черного и красного перца, посолить. Из уксуса, сахара, воды, специй и зелени приготовить маринад. Окорочка положить
в миску, залить маринадом, дать постоять 10 минут. Нарезать мелко чеснок и лук. Сладкий перец крупно нарезать, добавить нарезанные помидоры. Шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и разрезать пополам.
Овощи и грибы положить в подготовленную согласно инструкции керамическую посуду. Окорочка выложить на овощи, залить маринадом и 1 чашкой воды. Посуду закрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Разогреть духовку и тушить при температуре 220 °С около 50 минут.
Во время приготовления добавить майонез и томатную пасту.
Перед подачей можно еще раз заправить пряностями.
Адрес источника:
Добавлена: 13-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 140
Оцените статью!