Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Духовке
Жаркое по-монастырски
700 г рыбы речной, 2 луковицы, 2 морковки, 400 г картофеля, 200 г грибов, соль, перец, вареные яйца, масло, сыр.
Речную рыбу (судак, толстолобик) разделать на филейные куски и обжарить на сильном огне до корочки (не до готовности!). Обжарить лук и морковь. Выложить 1— 2 кусочка рыбы на дно горшочка, затем добавить порезанный очищенный картофель, жареный лук, морковь, несколько нарезанных грибов, посолить, поперчить, залить водой пополам со сметаной (можно сметану с майонезом), сверху положить парочку целых грибов для украшения и разрезанные на четвертинки вареные яйца.
Можно добавить тертый сыр.
Готовить в духовке.
Адрес источника:
Добавлена: 13-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 169
Оцените статью!