Каталог статей
Главная страница
Блюда приготовленные в:
Горшочках
Рыба с каштанами
500 г рыбы, 100 г масла, 1 стакан сметаны, 100 г тертого сыра, 400 г каштанов, 1 ч. ложка перца, соль по вкусу.
Рыбу нарезать на порционные куски. В огнеупорные горшки (по числу персон) положить на дно по кусочку сливочного масла, по 1 ложке сметаны и куски рыбы, посыпав их перцем, солью и тертым сыром, сверху — сваренные каштаны. Полить смесью растопленного масла, сметаны, сухарей и сыра, влить в каждый по 3 ложки горячей воды.
После этого горшочки замазать тестом (сделать из него «крышку»), сверху тесто смазать яйцом, посыпать сыром.
Горшочки поставить на противень и поместить в духовку со средним жаром.
Печь, пока тесто не зарумянится и рыба не пропечется.
Адрес источника:
Добавлена: 13-02-2010
Срок действия: неограниченная
Голосов: 0
Просмотров: 134
Оцените статью!